Prenota un tavolo Prenota un trattamento spa
Hotel Castelbrac

Ristorante Pourquoi Pas

Fondamentalmente, mi adopero per rivelare il gusto, adottando al contempo un approccio sostenibile alle ricchezze del nostro Terroir - Lo Chef Julien Hennote

Hotel Castelbrac

Ambiente caldo e raffinato con vista sulla baia di Saint Malo

Lo Chef Julien Hennote ti dà il benvenuto al ristorante Pourquoi Pas, situato negli accoglienti dintorni dell'antico Museo di storia naturale. Il ristorante stesso irradia raffinatezza ed eleganza nello spirito Art Déco, mentre la Terrazza Belvedere offre un sublime panorama della baia di Saint Malo e del Priorato.

Per saperne di più Chiudi
Hotel Castelbrac
Hotel Castelbrac

Ristorante A Star

Lo chef Julien Hennote e la sua brigata onorano una cucina inventiva, autentica e locale.

Grazie al lavoro appassionato e a una squadra affiatata, il ristorante è diventato rapidamente uno dei migliori ristoranti della Bretagna.

Per saperne di più Chiudi

Hotel Castelbrac

La parola dello chef stellato

"Una stella Michelin è una profonda soddisfazione per uno Chef, un risultato e un immenso riconoscimento. Questa distinzione è anche il segno dell'impegno di un intero team che offre lavoro di qualità, precisione e calore con l'unico scopo di portare gioia e soddisfazione agli ospiti del ristorante."

- Julien Hennote

Chef del Pourquoi Pas

Per saperne di più Chiudi

Hotel Castelbrac

Orari di apertura del ristorante

Aperto tutto l'anno dal mercoledì a pranzo alla domenica a cena inclusi, compresi i giorni festivi.

  • A pranzo: dalle 12:30 alle 13:30
  • A cena: dalle 19:30 alle 21:00

Per saperne di più Chiudi