Confermata la stella Pourquoi Pas, Castelbrac brilla!
Siamo lieti di condividere con voi la notizia che Pourquoi Pas ha ottenuto la stella nella Guida MICHELIN 2023. Desideriamo congratularci con lo chef Julien Hennote e il suo team.
"Sono sinceramente felice della fiducia che ci è stata accordata. Molti di noi hanno lavorato duramente per raggiungere questo risultato. Vorrei ringraziare tutti, soprattutto i nostri ospiti. Per loro abbiamo a cuore di mantenere la luminosità della nostra stella".
- Lo chef, Julien Hennote.
Congratulazioni anche a Sophie Bannier, la nostra direttrice, per la sua visione, fin dal suo arrivo, di offrire una firma gastronomica eccezionale al ristorante Pourquoi Pas.
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