Julien Hennote, el chef, le da la bienvenida al restaurante Pourquoi pas, situado en el marco íntimo del antiguo Museo de Historia Natural.
El restaurante, de estilo Art Déco, se abre a la terraza del Belvedere, con su sublime vista de la bahía de Saint-Malo y del Priorato.
El Chef Julien Hennote y su brigada honran una cocina inventiva, auténtica y local.
Gracias a un trabajo apasionado y a un equipo muy unido, el restaurante se ha convertido rápidamente en uno de los mejores restaurantes de Bretaña.
"Una estrella Michelin es una profunda satisfacción para un Chef, un logro y un inmenso reconocimiento. Esta distinción es también un signo del compromiso de todo un equipo que ofrece un trabajo de calidad, precisión y calidez con el único objetivo de llevar alegría y satisfacción a los clientes del restaurante."
Julien Hennote
Chef del Pourquoi Pas
Le informamos de que nuestros menús no son aptos para dietas que no incluyan marisco, pescado y crustáceos. "Mi objetivo es resaltar el sabor, adoptando al mismo tiempo un enfoque razonado de las riquezas de nuestro terruño" Chef Julien Hennote.
Abierto todo el año, desde la comida del miércoles hasta la cena del domingo inclusive, incluidos festivos.
