Nous sommes heureux de partager avec vous la nouvelle : le Pourquoi Pas se voit confirmer son étoile au Guide MICHELIN 2023. Nous exprimons toutes nos félicitations au Chef Julien Hennote et à ses équipes.
" Je suis sincèrement ravi de la confiance qui nous est renouvelée. Nous sommes nombreux à œuvrer pour cela. Que tous soient remerciés, nos convives les premiers. Pour eux nous avons à cœur d'entretenir l'éclat de notre étoile "
- Le Chef, Julien Hennote.
Bravo également à Sophie Bannier, notre Directrice, pour sa vision, dès son arrivée, d'offrir une signature gastronomique d'exception au restaurant Pourquoi Pas.
Notre Chef Julien Hennote était l’un des invités de l’émission de France3 « Vous êtes formidable » lundi 27 septembre à 10h30. Après une saison consacrée aux bretons et aux bretonnes formidables, l’émission a mis en lumière cette année les communes formidables de notre territoire et à travers elles, celles et ceux qui les font vivre.
L’émission était donc consacrée à Dinard. Julien Hennote était accompagné de Martine Guénégant, adjointe à la communication et au rayonnement de la ville de Dinard, d’Alice Cléon, architecte-ingénieur, auteure du livre "Villas de Dinard" et de Stéphane Mordelles, producteur de chouchen et caviste.
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