L'étoile du Pourquoi Pas confirmée, Castelbrac rayonne !
Nous sommes heureux de partager avec vous la nouvelle : le Pourquoi Pas se voit confirmer son étoile au Guide MICHELIN 2024. Nous exprimons toutes nos félicitations au Chef Julien Hennote et à ses équipes.
" Je suis sincèrement ravi de la confiance qui nous est renouvelée. Nous sommes nombreux à œuvrer pour cela. Que tous soient remerciés, nos convives les premiers. Pour eux nous avons à cœur d'entretenir l'éclat de notre étoile "
- Le Chef, Julien Hennote.
Bravo également à Sophie Bannier, notre Directrice, pour sa vision, dès son arrivée, d'offrir une signature gastronomique d'exception au restaurant Pourquoi Pas.
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